Descrizione

Poggiobello amplia la propria gamma arricchendosi di un vino profumato, ottenuto da un vitigno autoctono. Il vitigno si è ben adattato ad altri territori italiani, come il Friuli e il Veneto orientale, dove ai profumi tipici unisce morbidezza ed eleganza.

Caratteristiche

  • Uve: Traminer Aromatico 100%
  • Provenienza: Friuli, vigneti di proprietà
  • Metodo di allevamento: Guyot
  • Densità d'impianto: 4.500 ceppi per ettaro
  • Resa delle uve: circa 80 quintali per ettaro
  • Gradazione alcolica: 12.5%

Bottiglie

6 bottiglie coricate da 750ml

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Bottiglia Scheda Etichetta

Vinificazione

Le uve, dopo la diraspatura, vengono sottoposte a spremitura soffice e breve criomacerazione dei mosti a contatto con le bucce. Segue la tradizionale vinificazione in bianco con controllo costante della temperatura, che viene mantenuta entro i 16°C. Infine, il vino sosta sui lieviti per circa sei mesi, periodo in cui acquisisce corpo e complessità. Due mesi in bottiglia prima dell’uscita sul mercato.

Il Vino

Colore giallo paglierino, con tenui sfumature verdoline. Al naso emergono eleganti sentori floreali che richiamano la rosa e una delicata nota speziata. Al palato è fresco e snello con una piacevole acidità bilanciata da una struttura morbida e vellutata e una buona mineralità.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, con antipasti e pesce in genere. Spettacolare con i formaggi freschi, anche erborinati.